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2007’12.25・Tue

シフォンケーキ?


ph4_1.jpg

今年のクリスマスは暖かいですね。いかがお過ごしですか?
私は今日も大掃除に追われてます。こんなことしてる場合じゃあ。。。
クリスマスケーキは今年も手作りしました。
mieさんから作り方をレッスンしてもらってから早一年半(もっとかな?)
やっと、やっと作ったよ~!mieさん!
そうですよ、普通のスポンジじゃないですよ、シフォンケーキですよ。
写真を見ての通り。。。真ん中に穴が開いてるでしょ?
えっ?それにしては膨らみが足りないって?
そうなんです。
実は、16.5cmの型の分量で20cm型で作ったので、シフォンならではの高さがでなかったのです。わかってたんだけど、最初はmieさんのおいしいシフォンのレシピのままで作ってみたかったので。
CIMG8653.jpg
でも、中はすっごくふわふわでちゃんとシフォンでしたよ~。
初めてにしては大成功です。
mieさんのレシピはベーキングパウダーを使わなくて卵の力だけで膨らますので、パサパサせずにしっとりふわふわなのです。
次はちゃんと配合変えてみよ。

今年はサンタは来なかったなぁ。。。
携帯が一足早いプレゼントのようなものだったので。
タービーには(というかyには?)思わぬクリスマスプレゼント、来てました。
タイヤに亀裂が入ってて仕方ないと言えば仕方ないけど、なんだか策略に合ったような気がするのは私だけ・・・?
でもこれで安心して里帰りできます。
今年もあと1週間。
日記更新できるのもこれで最後かな?
皆さん、今年もお付き合いいただきありがとうございました。
よいお年を~~♪

Categorieスイーツ  トラックバック(0) コメント(7) TOP
Genreグルメ Theme手作りお菓子

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シフォンケーキ美味しそうに出来てるじゃないですかぁ♪
メールの感じじゃ失敗したのかなぁって思ってました。。。

うちの型も22cmなんで、mieさんにそれようのレシピ教えてもらいましたよ~。
それで作れば上手くできますね♪
メールしときま~す!

KAORI:2007/12/25(火) 19:58 | URL | [編集]

おいしそう~!!!
帰りにもらっていけば良かったっ

タービーかっこよくなりましたね!
yさんは少し気にしていたようですが、
私は新しい方のが好きです^^
どんちゃんにも早くつけてあげたいです・・・。

るび太:2007/12/25(火) 21:07 | URL | [編集]

美味しそうだなぁ。いつも感心の眼差しです。。
σ(・_・)は料理だけは、レシピを教えてもらっても、その通りに出来ないのが、特技です。(笑)

年末は九州ですか?道中、お気をつけて!
σ(・_・)も四国です。今回、初めて連れて帰ってもらいます。(⌒-⌒)ニコニコ...

ではでは、良いお年を!
来年もよろしくお願いします。ぺこ <(_ _)>

きょー:2007/12/25(火) 21:22 | URL | [編集]

オオーw(*゜o゜*)w
おいしそうwww
作る前にメールくれたら20センチ方のレシピ送ったのに~!
でも家庭用のオーブンでは上が焦げちゃうかもだからこのままで良かったのかもwww
今度あたしにもご馳走してください♪
九州気をつけて帰ってくださいねw

mie:2007/12/26(水) 08:53 | URL | [編集]

>KAORIちゃん
メールありがと。
失敗じゃないよね?もしかしたら膨らみも足りんのかなぁとも思ったけど、気のせいよね(* ̄ー ̄)
それにしても、同じ日にシフォン作ってたなんてさすが妹。

>るびちゃん
(´▽`*)アハハ
あれはわざと言ってただけで、ほんとはめちゃめちゃ気に入ってるみたいよ~。写真いっぱい撮ってたし。
ホイールってあんまり良くわからんけど、私もどっちかというと今度の方が好きかな(*^_^*)

>きょーさん
私もそうですよー、いつも何か失敗する。
でも今回は成功の方かな?
年末年始はまた山口と福岡でバタバタと終わりそうです。
でも楽しみ♪
きょーさんも・・・良かったですね(→ܫ←)
よいお年を~

>mieさん
やっぱりそうなんですか?
これでも、途中覗いて見たら焼き上がりまでまだまだなのにいい焼き目がついてたんでアルミホイルかぶせたんです。
次はもうちょっとずつ材料多めにして焼いてみま~す!
チョコ味や紅茶味も作りたいけど、どうやるか忘れちゃった・・・(/・_・\)
また教えてくださいね♪

mihoko:2007/12/26(水) 18:29 | URL | [編集]

(」゚□゚)」<<<< こんちわぁ~~~~~~

シフォンケーキおいしそうです!!
紅茶味もおいしいですよ。
確か、紅茶の葉っぱを細かく(好みですが)砕いて
生地に混ぜちゃえばあっというまに
紅茶シフォンのできあがりですよ♡ (確か・・・)

だ~~~~いぶ前にちょっと問い合わせして
聞いてみちゃいました。2008年カレンダー。
今回は製造しないみたいですね(T^T) 残念。

今年も残りわずかですね。
よいお年を...です。

niko:2007/12/27(木) 11:24 | URL | [編集]

確かそうですよね。
実演でレッスン受けたのに、だいぶ前なので忘れてしまって。。。
他にもコーヒー味とかオレンジ味も作ったと思うんだけど。
また色々作ってみたいです。

そして、そうなんです、カレンダー。
このブログで先着順でプレゼントもしたんだけどあっという間に終わってしまって。。。
nikoさんも問い合わせてくれてたんですごく気になってたんです。
えっと・・・ミクシィにてメッセージ送ります!

mihoko:2007/12/27(木) 18:40 | URL | [編集]

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