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2012’07.03・Tue

氷室饅頭

img139.jpg

7月になりましたね。
バーゲンも始まって職場のビルも大賑わい。
開店時間にはいつも店頭に立って挨拶するのですが、
いつも人がまばらなのに、
バーゲン初日は平日にもかかわらず次から次へと、
みんな早歩き。走ってる人もいます^^

金沢では、7月1日には氷室饅頭を食べるという風習があります。
氷室とは、冬の間に積もった雪を貯めておく場所のこと。
その雪を、夏に利用するため毎年7月1日に
加賀前田家から江戸の幕府に献上していたそうです。

その道中の無事を祈り神社に供えられたり、
庶民が無病息災を願って食べていたのが氷室饅頭。
それが今でも受け継がれてるそう。


金沢へ来て最初の年に、
yの職場の人が配ってくれた時にはじめて知りました。

この時期になると、たくさんある和菓子屋さんの店頭に
一斉に氷室饅頭が並び、今年も食べなくては!という気になります。
まあ、甘いものが食べられればなんでもいいんですけどね^^

いわゆる普通のお饅頭で、お店によって少しずつ違うけど、
どれもパステルカラーで可愛い。

今年は雅風堂さんのにしました。
ここは焼印入りだった。
粒あん・こしあん、手亡餡、黒糖皮と
いろんな味が楽しめました♪

s-P1010481.jpg

無病息災といいながら、
朝起きたらいきなり熱っぽい。
休みで良かった。
今日は早く寝よ。。。

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